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百勝中國發(fā)布和羹發(fā)展計(jì)劃 加碼供應(yīng)鏈生態(tài)體系建設(shè)
來源:證券時(shí)報(bào)網(wǎng)作者:曹晨2025-07-16 20:54

7月16日,第三屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)(以下簡稱“鏈博會(huì)”)在北京開幕。百勝中國(09987.HK)連續(xù)第二年亮相鏈博會(huì),并于今日攜手供應(yīng)商伙伴等,首次發(fā)布“百勝和羹發(fā)展計(jì)劃”,旨在以供應(yīng)鏈為產(chǎn)業(yè)紐帶,攜手各方共溯品質(zhì)源頭,共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

據(jù)介紹,自1987年第一家餐廳開業(yè)以來,百勝中國已在中國超過2300個(gè)城鎮(zhèn)經(jīng)營六個(gè)品牌合計(jì)超過16000家餐廳。肯德基和必勝客是西式快餐和西式休閑餐飲領(lǐng)域的餐飲品牌;旗下還有中式餐飲品牌小肥羊和黃記煌;塔可鐘提供創(chuàng)新墨西哥風(fēng)味食品。百勝中國還與意大利咖啡品牌Lavazza拉瓦薩成立了合資公司,在中國發(fā)展拉瓦薩咖啡門店及零售業(yè)務(wù)。

發(fā)布會(huì)上,百勝中國供應(yīng)鏈管理副總裁陳建平表示,百勝中國堅(jiān)持向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)與創(chuàng)新的美食體驗(yàn),這背后依托的是其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈生態(tài)體系。當(dāng)前在面對全球產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)的時(shí)代浪潮下,百勝中國將攜手供應(yīng)商伙伴努力構(gòu)建開放、共生、韌性、可持續(xù)的供應(yīng)鏈生態(tài)。

在助推上游本土企業(yè)共融發(fā)展方面,福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司常務(wù)副總裁周紅表示,圣農(nóng)2010年實(shí)現(xiàn)白羽雞自主化育種突破,與百勝中國通過標(biāo)準(zhǔn)共建、技術(shù)共享、數(shù)據(jù)互聯(lián)的深度協(xié)同,共同推動(dòng)禽肉供應(yīng)鏈“安全可追溯、產(chǎn)能可預(yù)測、品質(zhì)可量化”。

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)資深副董事長冷松表示,餐飲端的產(chǎn)品創(chuàng)新需求為企業(yè)供應(yīng)鏈能力升級提供了持續(xù)動(dòng)力?!爱?dāng)肯德基全力發(fā)展全雞品類時(shí),正大集團(tuán)憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢迅速響應(yīng),從源頭開始搭建自動(dòng)化生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新產(chǎn)品的供應(yīng)鏈能力躍遷。”

雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長王登社表示,作為國產(chǎn)冷凍薯?xiàng)l生產(chǎn)企業(yè),雪川借力百勝標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)躍升,雙方合作帶動(dòng)西北馬鈴薯產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶增收的同時(shí),雪川也在百勝“零廢工廠”倡議下,與外部專業(yè)機(jī)構(gòu)一起應(yīng)用土豆皮還肥技術(shù)減少環(huán)境污染,改善土壤結(jié)構(gòu),為循環(huán)農(nóng)業(yè)助力。

同樣在產(chǎn)業(yè)鏈上推動(dòng)協(xié)同創(chuàng)新的還有妙可藍(lán)多。上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司副總裁王宇新表示,妙可藍(lán)多不斷加強(qiáng)在奶酪產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域的投入,與百勝中國合作探索定制化奶酪解決方案,打造本土高品質(zhì)奶酪產(chǎn)業(yè)鏈。

發(fā)布會(huì)上,百勝中國還與國聯(lián)水產(chǎn)簽署羅非魚采購合作意向書,計(jì)劃研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品助力本土特色水產(chǎn)品拓寬應(yīng)用場景,這一舉措將帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增收的同時(shí),構(gòu)建價(jià)值共享的供應(yīng)鏈生態(tài)。

責(zé)任編輯: 吳志
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