5月1日,永輝超市新密中強(qiáng)光年店在歷經(jīng)調(diào)改后即將恢復(fù)營(yíng)業(yè),這是永輝在河南落地的第八家胖東來幫扶調(diào)改門店,也是永輝繼新鄭龍湖錦藝城購(gòu)物中心門店后,在河南縣域市場(chǎng)調(diào)改的第二家門店。
據(jù)了解,調(diào)改后新密中強(qiáng)光年店商品結(jié)構(gòu)煥新,達(dá)到胖東來標(biāo)準(zhǔn)的80%,鮮食占比也整體翻倍。
調(diào)改后的門店對(duì)原12219支商品進(jìn)行深度優(yōu)化,下架8136支單品,新增5036支商品,新增比例超55.2%,商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來標(biāo)準(zhǔn)的80%。其中,進(jìn)口商品占比提升至16%,烘焙、熟食等鮮食比例從5%躍升至20%,形成“生鮮+食品+日用品”的黃金三角組合。
與很多調(diào)改門店一樣,新密中強(qiáng)光年店也設(shè)置了胖東來DL品牌專區(qū),在這里消費(fèi)者可以選購(gòu)DL芒果混合果汁、精釀小麥啤酒、新疆長(zhǎng)絨棉毛巾等超40款胖東來明星商品,其中DL花生油、燕麥片等平價(jià)優(yōu)質(zhì)民生品也將在開業(yè)期間供應(yīng)。
伴隨商品結(jié)構(gòu)調(diào)整,永輝調(diào)改店也都延續(xù)了在環(huán)境、服務(wù)、食品安全等消費(fèi)體驗(yàn)方面的升級(jí)。例如,在肉禽柜臺(tái),消費(fèi)者購(gòu)買商品后,門店可根據(jù)顧客需求提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等服務(wù),高端海鮮可提供清洗、打氧等服務(wù)。同時(shí),門店在眾多細(xì)節(jié)處滿足消費(fèi)者的需求。比如在調(diào)味品等貨架旁擺放了放大鏡,在連卷袋旁邊貼心準(zhǔn)備了濕手器。在散裝食品區(qū)域,標(biāo)注每種商品大概1斤多少個(gè),方便消費(fèi)者評(píng)估購(gòu)物量。在毛巾、襪子等區(qū)域,放置隔離袋,方便顧客購(gòu)買后與生鮮等商品隔離。
此次新密中強(qiáng)光年店調(diào)改也同步通過薪資改革和設(shè)施升級(jí)激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力。門店基層員工平均薪資提升64%,滿一年員工可享10天帶薪年假,為員工提供免費(fèi)工作餐,定期組織赴胖東來總部實(shí)訓(xùn)。
永輝新密門店調(diào)改背后,當(dāng)前縣域市場(chǎng)消費(fèi)能力已引起眾多連鎖商超品牌關(guān)注。繼2024年11月新鄭龍湖店和今年4月的福州福清店后,永輝持續(xù)深耕縣域市場(chǎng)。
根據(jù)永輝今年發(fā)布的第三批調(diào)改名單,重慶墊江昆翔明悅天街店、武夷山萬兆廣場(chǎng)店、寧德古田名城店、四川隆昌金沙時(shí)代廣場(chǎng)店等縣域門店均被列入調(diào)改范圍。
數(shù)據(jù)顯示,2024年城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額達(dá)42.12萬億元,比上年增長(zhǎng)3.4%;鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額6.67萬億元,增長(zhǎng)4.3%。相較于一、二線城市消費(fèi)者生活節(jié)奏快、消費(fèi)需求多被電商分流的情況,縣域市場(chǎng)生活節(jié)奏相對(duì)較慢,縣城消費(fèi)者更傾向于到門店購(gòu)物,且更在意產(chǎn)品的味道、價(jià)格和門店服務(wù),這為優(yōu)質(zhì)商超門店提供了更多發(fā)展機(jī)會(huì)。
據(jù)悉,隨著新密中強(qiáng)光年店調(diào)改開業(yè),永輝全國(guó)調(diào)改門店數(shù)量將攀升至70家,預(yù)計(jì)到6月底,全國(guó)調(diào)改門店數(shù)量(含胖東來幫扶調(diào)改門店)將達(dá)到124家。